Orçamento
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"A confeitaria é uma verdadeira paixão"
Alessandro Saturno é Chef Pâtisserie, jornalista, advogado e pós-graduado em direito público. Atualmente é proprietário da Alessandro Saturno Doceria, empresa sediada em Brasília e que trabalha com encomendas.
Alessandro é simplesmente apaixonado, enlouquecido e fascinado pelo universo da confeitaria. Nessa área, já atua desde 2013, quando abriu a sua primeira confeitaria. Além da confeitaria, Alessandro também se dedica ao ensino. Depois de centenas de pedidos ele passou a revelar tudo o que aprendeu na confeitaria ao longo dos anos por meio do curso Quero ser Confeiteiro. Neste curso Alessandro ajuda as pessoas a viverem exclusivamente da confeitaria.
O mini curso
O Mini Cursos "Meu Primeiro Bolo Perfeito" é dedicado a ensinar os princípios básicos da confeitaria para que assim possa fazer o seu primeiro bolo perfeito. Uma oportunidade única para quem quer começar da maneira correta com muita técnica e bastante dicas.
O que vc encontra no mini curso:
Bem Vindo
Alinhamento de Expectativas
Atenção!!!
Fique Atento!!!
Cobertura - Ganache de Chocolate ao Leite
Cobertura - Ganache de Chocolate Meio Amargo
Cobertura - Ganache de Chocolate Branco
Congelando e Descongelando as Ganaches
Recheio 4 Leites
Recheio de Café
Massa de Chocolate
Massa Branca
Congelamento e Descongelamento da massa de bolo
Calda para molhar o bolo
Montagem do Bolo
Espatulando o Bolo
Quinas Perfeitas e Quinas Imperfeitas
Drip Cake
Decorando Bolo com Chantininho